5월에 심는 작물 참깨심는시기 슈퍼안산참깨 파종(모종 심는시기)

5월에 심는 작물 참깨 심는 시기 파종과 모종(슈퍼안산참깨) 알아봅시다.

 

참깨는 쌍떡잎 식물 참깨과의 한해살이 풀로 아프리카와 아시아가 원산지인 따뜻한 계절의 작물입니다. 참깨는 전 세계의 다양한 요리에 사용되는 작고 기름이 풍부한 씨앗입니다. 참깨는 다양한 기후에서 자랄 수 있지만 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 환경을 선호합니다.

 

 

 

 

참깨의 파종시기는 기온이 15도~20도 이상으로 상승하는 5월 중순~6월 상순경이며, 수확시기는 8월 중순~9월 상순경입니다. 남부지방의 경우 4월 말부터 참깨 씨앗을 파종하기도 하지만, 중부지방에서는 5월 중순 이후에 파종하는 것이 가장 이상적인 참깨 재배 방식입니다. 오늘은 참깨 파종과 재배법에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.

 

참깨 심는시기 재배방법

 

 

목차

1. 참깨 심는 시기
2. 참깨 파종시기
3. 참깨 모종 심는 시기
4. 참깨 재배법
5. 슈퍼안산참깨

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참깨심기 특징

 

 

 

참깨는 아카시아 꽃필즈음~6월 하순까지 심기

 

참깨는 열대성 작물이기 때문에 땅의 표면 온도가 15도~20도 정도 되어야 파종을 할 수 있습니다. 참깨 재배 시 유의할 점은 참깨는 연작 피해가 심한 작물이기 때문에 연작을 피해야 합니다. 병충해로는 진딧물, 거세미나방류 등의 해충과 시듦병, 잘록병, 잎마름병등이 있습니다. 병해를 예방하기 위해서는 연작을 피하고, 종자를 소독한 후에 파종해야 합니다. 충해를 예방하기 위해서는 토양살충제를 뿌린 후에 파종합니다.

 

시골에서는 고추를 심고 수확 후 고추를 연작하지 않고 참깨를 심고 참깨수확 후에는 김장용 무 나 배추를 심어 이모작을 할 수 있습니다.

 

다만 참깨를 주말농장에 심기는 약간 애매한 부분이 있는데 참기름 한 병을 짜기 위해서는 꽤 많은 참깨가 필요하거든요. 그래서 참깨보다는 들깨를 더 많이 심는 것 같아요.

 

▶참깨 파종시기

 

 

 

남부지방:4월 하순에 심고 중부지방에서는 이보다 조금 늦은 5월 상순에 심어도 괜찮아요. 참깨는 다른 작물에 비해 조금 늦게 심는데 보통 5월 중하순경에 파종을 합니다. 참깨 파종을 너무 일찍 하면 싹이 올라오면서 냉해를 입을 수 있거든요.

 

또한 참깨를 심을 때는 백색비닐을 사용하면 되는데 사실 대부분 검정비닐을 사용하기 때문에 이번에도 검정비닐로 멀칭을 했습니다.

 

비닐을 씌워야 하는 이유는 두 가지가 있습니다.

1) 풀과의 전쟁을 피할 수도 있지만 일단 지표면의 온도가 상승하여 수확시기를 10일 정도 앞당길 수 있다는 장점이 있습니다.

2) 비닐을 씌우면 수분유지에 도움이 됩니다. 비가 많이 와도 혹은 반대로 가뭄이 와도 쉽게 마르지 않습니다.

 

참깨씨앗 파종 간격은 15cm~30cm가 적당하고 구멍을 뚫은 후에는 한 구멍당 참깨 씨앗을 2개~3개 정도 넣고 흙으로 덮어줍니다. 참깨 씨앗은 작기 때문에 살짝 덮어주면 됩니다.

 

▶참깨 파종 시 주의사항

참깨 작물을 키워보면 생각보다 다양한 병충해의 피해를 입기 때문에 종자를 소독하거나 코팅된 종자를 파종해야 합니다. 종자를 소독하는 방법은 베노람수화제를 300배 희석한 물에 3시간 정도 담가두었다가 말려서 파종합니다.

 

 

▶참깨 모종 심는 시기

참깨 모종은 5월 중순~6월 중순까지 심습니다. 참깨는 2 모작을 할 경우가 아니라면 일찍 심는 것보다 조금 늦게 심는 것이 좋은데요 참깨 파종을 하면 1~2주가 지나면 싹이 올라옵니다. 이때 1 포기만 남기고 솎아주면 되는데 만약 2개의 씨앗모두 싹이 올라왔다면 그냥 두어도 됩니다.

 

참깨는 대부분 씨앗으로 파종을 합니다. 포트에 씨앗을 파종하면 2주 후 모종을 텃밭에 옮겨심습니다. 5월은 참깨 심는 시기여서 장날에 나가면 참깨모종이 많이 나와있어요.

 

5월 초. 중순에 참깨 씨앗 파종을 하면 5월 말에 모종을 심으면 좋습니다. 모종 심는 간격은 씨앗 파종 심는 간격이라 같다고 보시면 되고 텃밭이 여의치 않다면 좀 더 밀식해서 심어도 상관없습니다. 하지만 보통은 15~30cm 간격으로 심습니다.

 

참깨 수확시기

참깨 수확시기는 8월 중순경입니다. 참깨는 씨앗을 파종 후 30일 정도 지나면 꽃이 피기 시작하고 꽃이 수정되면 꼬투리가 달리는데 그 안에 참깨 씨앗이 들어있어요.

 

슈퍼안산참깨

 

 

슈퍼안산참깨 특징과 재배법

 

 

 

슈퍼안산참깨는 안산참깨를 개량한 품종으로 다분지성이라 수확량이 많고 전국 어디서나 재배가 가능한 품종입니다. 슈퍼안산참깨는 가지가 많고 줄기의 꼬투리마다 한 개씩 달리는데 우리나라에서 가장 많이 재배되는 참깨품종 중에 하나인데 이곳 오남 텃밭에서도 슈퍼안산깨는 잘 자랍니다.

 

슈퍼안산참깨는 경장은 150cm~160cm 꽃색은 하얀색이고 성숙기 호엽색은 황록색을 띱니다. 꼬투리색은 녹색이고 꼬투리 길이는 보통 2.8cm 정도입니다. 타 품종에 비해 기름함량이 많은 것이 특징입니다.

 

슈퍼안산참깨는 최소한 30cm 정도 넓게 심어야 옆가지가 생겨 수확량이 훨씬 증가합니다.

 

슈퍼안산참깨 재배상 주의할 점

1. 슈퍼안산참깨는 다 분 지 다삭성이므로 재식거리를 넉넉히 잡아야 합니다. 30~40cm 거리로 재배하고 밀식재배를 할 경우 수량이 떨어집니다.
2. 재배 텃밭은 물 빠짐이 좋은 사질토가 좋습니다.
3. 토양산도는 PH6~7이 적당하고 석회는 필수적으로 사용하고 3 연작은 피하는 것이 좋습니다.

펠렛코팅종자-슈퍼안산 참깨

 

요즘은 펠렛코팅된 참깨씨앗을 파종하는데 이유는 코팅된 씨앗은 새들이 잘 먹지 않는다고 합니다. 사실 일반 참깨를 파종하면 새들 씨앗을 다 먹어버리기 때문입니다.

 

펠렛코팅종자 슈퍼안산 참깨는 수량성이 뛰어난 안산참깨의 개량품종입니다.

 

지역별 파종시기

• 중부지방-5월 말~6월 중순
• 남부지방-5월 중순~6월 중순

지역별 수확시기

• 중부지방 8월 중순~9월 초순
• 남부지방 8월 말~9월 중순

슈퍼안산참깨는 밀봉하여 냉암소 보관 시 2년까지 보관이 가능합니다.